Bunu Yazdır
Çıtır Çıtır Altın Rengi Tempura Tarifi
Malzemeler
- 2 su bardağı buğday nişastası
- 1 çay bardağı un
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 2 şişe soda (soğuk, 400ml.)
Kızartmak İçin
- 2,5 su bardağı ayçiçek yağı
Yapılış
Buğday nişastası, un ve tuzu derin ve çukur bir kapta karıştırın. Yumurtayı çırpıp kuru malzemelerin içerisine ekleyin. Karıştırma kasesini içi buz dolu bir kabın içerisine oturtun. Soğuk sodayı unlu karışımın içerisine yavaş yavaş ekleyin ve sürekli olarak karıştırın. Tempura hamurunuz ile kaplayacağınız malzemeyi hamurun içerisine batırın. Eğer hafif akışkan ama kullandığınız malzemeyi tamamen kaplayan bir yoğunlukta ise tempura hamurunuz hazır demektir. Kızgın yağda tempura unu ile kaplı malzemelerinizi kızartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Keyifli sofralar ve muazzam yemek tarifleri için sitemiz yemekde.com‘u takip edebilirsiniz.
