«
Bunu Yazdır

Cızbız Köfte

Kaç Kişilik: Pişirme Süresi Hazırlık:

Malzemeler

  1. 1 kaşık sıvı yağ (Izgarayı yağlamak için)
  2. 500 gr. kıyma
  3. tuz
  4. karabiber
  5. kimyon
  6. 2 dilim bayat ekmek içi

Yapılış

Kıymanın içerisine, ıslatıp, sıkılmış ekmeği ufalayınız. Tuz, karabiber, kimyon koyup iyice yoğurunuz. Hazırlanan içten iki ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ıslak avuçla oval şekil veriniz. Izgarayı yağlayıp yemeğe 20 dakika kala köfteleri Izgaraya koyup kömür ateşi veya fırın ızgarasında yoksa elektrikli ızgaranızda kurutmadan pişiriniz. Soğutmadan patates kızartması ile servis yapınız.

Notlar

Cızbız köfteye, şiş köfteye soğan konmaz.

Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *