Fırında Makarna

Malzemeler

1. 500 gr. 4-5 nolu çubuk makarna
2. 1/2 litre süt
3. 2 kaşık yağ
4. 5 yumurta
5. 200 gr. kaşar peyniri
6. tuz
7. karabiber

Yapılış

1. Makarnaları kırmadan peynirli makarnada olduğu gibi haşlayıp suyunu süzünüz. Tekrar tencereye alıp içersine eritilmiş yağı rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını koyup karıştırınız. Diğer tarafta bir kaba 5 yumurtayı kırıp çatalla iyice karıştırınız. Yumurtaları 1/2 It. sütü, tuzu, karabiberi, koyup tepsideki makarnaların üzerine gezdirerek dökünüz. Uzerine kalan kaşar peynirini serpiniz. En üstüne erimiş 2 kaşık yağı gezdirip tepsiyi fırına koyup altı üstü pembe oluncaya kadar pişiriniz. Sonra çıkartıp hafif soğuyunca kare veya baklava gibi kesip servis yapınız.