Bunu Yazdır
Kandil Simidi
Malzemeler
- Malzeme içeriği
Yapılış
- 125 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta (sarısı hamura, akı dışına)
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı mahlep
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Un
Dışı İçin
- Yumurta akı
- Susam ve çörek otu
Notlar
Kandil simidi yapımına hamuru yoğurarak başlıyoruz. Tereyağı, yumurta sarısı, sıvı yağ, tuz, şeker, mahlep, kabartma tozu ve sirkeyi karıştırıyoruz.
Unu kontrollü şekilde ekliyoruz. Ele yapışmamasına dikkat ederek yumuşak hamur yoğuruyoruz.
Ceviz büyüklüğünde hamur alıp elimizde yuvarlayıp simit şeklini verelim.
Birer yemek kaşığı susam ve çörek otunu bir tabakta karıştıralım.
Simidi önce yumurta akına sonra susam ve çörek otuna batırıp tepsiye dizelim.
Tüm hamuru bu şekilde hazırlayalım.
Önceden ısıtılan 180 derece fırında pişirelim.
Kandil simidi servise hazır, afiyet olsun.
