Marul Salatası

Malzemeler

1. 1 fincan zeytinyağı
2. 2 adet turp
3. 2 adet domates
4. 1 fincan limon suyu
5. 1 adet kıvırcık veya göbekli marul
6. 7 tane siyah yada yeşil zeytin
7. 1 demet dereotu veya maydanoz
8. Tuz

Yapılış

1. Marulun fena yapraklarını ayıklayıp atınız. Marulu, yaprak yaprak ayırıp bol suyla birkaç varsayılan yıkayınız. Yemeğe yakın yaprakları iri iri doğrayıp salata tabağına koyunuz. Üzerine ayıklanmış yıkanmış maydanoz veya dereotu doğrayıp karıştırınız. Salata tabağına zevkinize göre yerleştirip, üzerini zeytin, turp, domates, v.s. ile süsleyiniz. Zeytinyağı ve limon suyunu bir bardağa koyup, içerisine tuz atıp, iyice karıştırınız. Salatayı servis yapacağınız zaman üzerine sosunu döküp, sofraya alınız.