Mor Lahana Turşusu

Malzemeler

1. 1 orta boy mor lahana
2. 1 çay bardağı sirke (isteğe bağlı)
3. 1 yemek kaşığı tuz
4. 1 adet limon
5. 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılış

Lahanayı ince ince doğrayın geniş bir kaba alın üzerine tuz, limon suyu zeytinyağı ve sirkeyi ekleyip iyice yoğurun. Kavanoza doldurun ve buz dolabına koyun.Hemen salatalara ekleyerek ya da sade bir şekilde de tüketebilirsiniz