Şerbetini Tam Çeker Revani

Bunu Yazdır

Kaç Kişilik: 8 Pişirme Süresi 30 dakika Hazırlık: 1 saat

Malzemeler

3 tane yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 buçuk su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Şerbetine

2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Yarım limonun suyu

Servisine

2 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Yapılış

Şerbetini hazırlayarak şerbetini tam çeker revani tarifi yapımına başlayalım. Tenceremize şeker ve suyumuzu alarak ocağa koyalım. Şekeri eriyinceye kadar karıştıralım ve kısık ateşte yaklaşık olarak 30 dakika kadar kaynatalım. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyelim ve soğuması için ocaktan alalım.

3 yumurtamızı derin bir kabın içine kıralım. Üzerine 1 çay bardağı toz şekerini koyarak mikser yardımıyla şeker eriyip kıvam alıncaya kadar karıştıralım.

Karışımın üzerine sıvı yağımızı, yoğurdumuzu, irmiğimizi alarak tekrar karıştıralım. En son 1 paket kabartma tozu, 1 buçuk bardak un ve 1 paket vanilini ekleyerek karıştırmaya devam edelim.

Hazırladığımız hamurumuzu yağlanmış fırın kabına dökerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verelim. Yaklaşık 25 ila 30 dakika kadar pişirelim. Pişen revaniyi fırından çıkarıp ilk hararetinin geçmesini bekleyelim. İlk harareti geçen tatlımıza oda sıcaklığında ılıyan şerbetimizi vererek şerbetini tam çeker revani tarifi yapımını tamamlayalım.

Şerbetini Tam Çeker Revani Püf Noktaları:

Tatlının daha kabarık görünmesi için geniş fırın kabı kullanılmamalı. Şerbetin kıvamını anlamak için kaşığı batırın çıkarın. En son damlayı parmağınıza damlatın. Yayılmıyorsa şerbet olmuş demektir.