Bunu Yazdır
Uskumru Tavası
Malzemeler
- 1 kg. yağsız uskumru
- 1 su bardağı kızartma yağı
Yapılış
Balığı temizleyip, yıkayıp, suyunu süzün. Yemek zamanına 20 dakika kala tuzlayıp, biber- leyiniz. Her tarafını muntazam una bulayıp kızdırılmış yağda her tarafını pembe renkte kızartını. Kağıt yayılmış tepsiye çıkarınız (fazla yağın gitmesi için). Servis tabağına zevkinize göre yerleştiniz. Limon, maydanoz dallarıyla süsleyiniz.
