Bunu Yazdır
Yaz, Kış Çorbası
Malzemeler
- 1 çay bardağı kuru fasulye
- 1 çay bardağı nohut
- 1 çay bardağı buğday
- 3 su bardağı yoğurt
- Tuz
- 1 çorba kaşığı nane
Yapılış
- Fasulyeyi, nohutu, buğdayı yıkayınız. 10-11 bardak ılık su koyup, akşamdan sabaha kadar ıslatınız. Sabahleyin suyunu dökmeden o suyla azsa tekrar su koyup sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Yoğurdu çatalla iyice eziniz. Bir bardak su ile sulandırıp, sebzeleri kaynatınız. Karıştırarak, bir taşım kaynatıp, ateşten alınız. Kaseye boşaltıp, üzerine kuru nane serpiniz. Sıcak olarak içmek isterseniz, üzerine bir kaşık kırmızı biberli yağ gezdirip, servis yapınız. Soğuk olarak içecekseniz, buzdolabına koyup, soğutup istediğiniz zaman içiniz.
