«
Bunu Yazdır

Yumuşacık Puf Böreği

Kaç Kişilik: 15 Pişirme Süresi 20 dakika Hazırlık: 15 dakika

Malzemeler

  1. 4 tane yufka

İç Harcı İçin

  1. 150 gr kadar ezilmiş beyaz peynir
  2. 150 gr kadar lor peyniri

Sosu İçin

  1. Yarım su bardağı süt
  2. 1 çay bardağı yoğurt
  3. 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzerini Süslemek İçin

  1. 1 yemek kaşığı kadar susam ve çörek otu karışımı

Yapılış

Öncelikle sorunu hazırlayarak yumuşacık puf böreği tarifi yapım aşamalarına geçelim. Sos için gerekli olan bütün malzemeler derince bir kabın içine konulur. Tel çırpıcı yardımıyla iyice karıştırılır.

Bir yufkayı tezgaha serelim. Üzerine hazırladığımız sostan sürelim. Her yerine yayıldığına emin olalım. Üzerine ikinci yufkayı serelim. İkinci yufkayı da sosla güzelce soslayalım.

Hazırladığımız iki kat yufkayı 8 eşit parçaya bölelim. İç harcından koyarak böreklerimizi rulo şeklinde saralım. Sarıp hazırladığımız yufkaları yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Bütün yufkalar bitinceye kadar aynı işlemi uygulayalım.

Tepsideki böreklerimizin üzerine sostan sürelim ve çörek otu susam karışımından serpelim. 180 dereceli önceden ısıtılmış fırına sürelim. 20 ile 30 dakika yumuşacık puf böreği tarifi ile hazırladığımız böreğin pişmesi için yeterli olacaktır.

Fırından çıkardığımız börekleri oda sıcaklığında biraz bekletelim. Ilıyınca servis edelim.

Yumuşacık Puf Böreği Püf Noktaları:

Böreğimizin puf puf olmasında iki kat yufka olması ve iç harcı etkilidir.

Yumuşacık Puf Böreği İlgili Notlar:

Böreğimizin pişme süresi fırından fırına değişir. Dikkatli davranmak ve kontrol etmekte fayda vardır.

Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *