Zeytinyağlı Bakla

Malzemeler

1. Yarım demet dereotu
2. 1 kg. bakla
3. 1 bardak zeytinyağı
4. 1 kaşık şeker
5. 2 adet soğan
6. 1 limon
7. tuz

Yapılış

Baklaları bol suyla yıkayıp kılçıklarını bıçakla incecik çıkarınız. Zeytinyağını bir tencereye koyup kızdırınız. Baklaları azar azar atıp öldürünüz. Bir tencereye kalın halka halinde bir soğan koyunuz. Baklaları kenarlarına diziniz. Üzerlerine kalan soğanları koyup şekeri, suyu, yarım limonu koyup ağzını kağıtla kapatıp pişiriniz. Ateşten alıp üzerine kıyılmış dereotu serpiniz. Yoğurtla servis yapınız.