Bunu Yazdır
Zeytinyağlı Pırasa Tarifi
Malzemeler
- 5 adet pırasa
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 2 adet havuç
- Yarım limon suyu
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Bir miktar tuz
- 1 adet kuru soğan
Yapılış
- Pırasaların köklerini kesip kabuklarını soyarak dilimleyelim ve suya atalım.
- Soğanın kabuklarını soyarak halka şeklinde doğrayalım.
- Soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Havuçların kabuklarını soyarak ikiye bölelim ve doğrayalım.
- Malzemelerimizi tencereye alarak kapağını kapatalım ve 15-20 dakika pişirelim.
- Pirinçleri yıkayarak suyunu süzelim ve tencereye ekleyelim.
- Yağ, şeker, tuz, su ve limon suyunu ekleyerek karıştıralım.
- Kısık ateşte pırasalar yumuşayana kadar 20-25 kadar pişirelim.
Zeytinyağlı Pırasa Püf Noktaları:
Zeytinyağlı Pırasa tarifimize farklı bir tat daha eklemek isterseniz bir miktar portakal suyu çok yakışacaktır. Yemeği dinlendirerek oda sıcaklığında veya ılık servis edebilirsiniz.
Zeytinyağlı Pırasa İle İlgili Notlar: Yemeğimizi tencerenin kapağını çok açmadan yaparsanız buharıyla pişeceği için sebzeler besin değerini koruyacaktır.
