«
Bunu Yazdır

Zeytinyağlı Soğan Dolması Tarifi

Kaç Kişilik: 4 Pişirme Süresi 25-30 dakika Hazırlık: 45-50 dakika

Malzemeler

  1. 5 adet kuru soğan
  2. 3 su bardağı su
  3. 1 çay kaşığı tuz
  4. 1 su bardağı pirinç
  5. 1 kuru soğan (iç için)
  6. 1 tutam maydanoz
  7. 1 adet domates
  8. 1 yemek kaşığı salça
  9. 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  10. 1 çay kaşığı kekik
  11. 1 çay kaşığı pul biber
  12. 1 tablet tavuk bulyon
  13. 2 yemek kaşığı zeytinyağı(üzerine)
  14. 1 su bardağı sıcak su

Yapılış

Yapılışında ise; 3 su bardağı suya 1 çay kaşığı tuz koyuyoruz. Soğanların yarısını kesik bırakacak şekilde bıçakla yarım kesik atıyoruz. Yumuşayana kadar haşlıyoruz. Bir kaba 1 su bardağı pirinç, 1 yemek kaşığı salça, 1 tutam maydanoz, 1 kuru soğan,1 domates, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı pul biber,1 adet rendelenmiş tavuk bulyon, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırıyoruz. Soğanların içine doldurup tencereye diziyoruz. Üzerine 1 su bardağı sıcak su, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyerek üzerine küçük bir tabak kapatıyoruz.

Notlar

Soğanları haşlarken fazla haşlanmamasına dikkat edilmelidir. Kolay malzemeli, bol lezzetli soğan dolması lahana sarması ya da zeytinyağlı yaprak sarma gibi çok lezzetlidir. İsmini duyunca tuhaf gelse de mutlaka denenmesi gereken bir tariftir. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *