«
Bunu Yazdır

Domatesli Pilav

Kaç Kişilik: Pişirme Süresi Hazırlık:

Malzemeler

  1. 2 kaşık yağ
  2. 2 bardak pirinç
  3. 2-3 adet domates
  4. 4 bardak su “et suyu veya tavuk suyu”

Yapılış

  1. 2 kaşık yağın içerisine kabukları soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve fındık büyüklüğünde doğranmış domatesi ilave edip, biraz öldürünüz. Pilavın miktarı kadar suyu (4 bardak) ve tuzu atıp kaynatınız. Su kaynayınca istediğiniz şekilde Islatılmış pirinci ilave edip pilavı pişiriniz. Yarım saat kadar da dinlendirdikten sonra servis tabağına koyup, sıcak servis yapınız

Notlar

Pilavı taneli domates değil de, domatesin suyuyla yapmak isterseniz, domatesleri bir kaç parçaya bölüp, yarım bardak suyla 5-10 dakika pişiriniz. Süzgeçten geçiriniz. Elde ettiğiniz domates suyu miktarı kadar pilav suyu miktarını azaltınız. Örneğin: Pilavı pişirmek için 4 bardak gerekiyorsa, bunun bir bardağını domates suyu 3 bardağını et suyu olarak koymanız gerekir.

Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *