Evde Ramazan Pidesi Tarifi

Malzemeler

1. 500 gram un
2. 2 yumurta
3. 1 çay bardağı sıvı yağ
4. 1 paket kabartma tozu
5. 1 paket kuru maya
6. 1 çay bardağı şeker
7. 1 çay bardağı yoğurt
8. Tuz (isteğe bağlı)

İç malzemeleri (kaşar peyniri, sucuk, pastırma, sosis gibi seçimlere göre)

Yapılış

1. Un, kabartma tozu, şeker, maya ve tuz karıştırılır.
2. Yoğurt ve sıvı yağ eklenir ve hamur açılmaya başlanır.
3. Hamur, yoğrularak elle veya makine ile açılır.
4. İç malzemeleri hazırlanır ve hamurun ortasına konur.
5. Hamur, iç malzemelerin etrafına kapatılır ve bir pide şeklinde açılır.
6. Pide, fırın tepsisine alınır ve üzerine yumurta sürülür.
7. 200 derecede fırında pişirilir ve servis yapılır.

Bu tarifte verilen malzemeler ile ortalama 6-8 dilim pide yapılabilir. İç malzemeler tercihlere göre değişebilir ve farklı tatlar da denenebilir.