«
Bunu Yazdır

Fırında Kokusuz Kıymalı Kapuska Tarifi

Kaç Kişilik: 4 Pişirme Süresi 60 dakika Hazırlık: 15 dakika

Malzemeler

  1. 1 adet kuru soğan
  2. 3 diş sarımsak
  3. 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  4. 300 gram dana kıyma
  5. 1 su bardağı domates püresi
  6. 1 tatlı kaşığı pul biber
  7. 1 çay kaşığı karabiber
  8. 1 adet limonun suyu
  9. 1 kilogram beyaz lahana
  10. 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
  11. 2 tatlı kaşığı tuz
  12. 3 yemek kaşığı tereyağı

Yapılış

Sarımsakları ve soğanları yemeklik bir biçimde doğrayınız. Daha sonra zeytinyağı ve bir miktar tuz ile bunları kavurunuz. Soğanlarımız biraz yumuşayınca kıymayı ekleyip karıştırınız.

Kıymalar kavrulunca ve suyunu saldıktan sonra pul biber ve karabiber ekleyiniz. Domates püresini ve 1 su bardağı sıcak suyu ekleyerek kısık ateşte pişirmeye bırakınız.

Lahanayı uzun ve kalın şekillerde doğrayınız. Toz kırmızı biber, limon suyu ve tuz ile yumuşayana kadar yoğurunuz. Pişmiş olan kıymalı harcı lahanaya katınız ve karıştırınız.

Karışımı tepsiye alın ve tereyağlarını karışımın üstüne küçük küçük bırakınız. Fırınımız 200 derecedeyken hafifçe ıslak bir yağlı kâğıdı üstüne kapatarak yarım saat boyunca pişiriniz.

Daha sonra ise üzerindeki yağlı kâğıdı kaldırarak yemeğimiz kızarana kadar pişirmeye devam ediniz.

Son olarak sıcak bir şekilde servis etmeyi unutmayınız. Fırında kokusuz kıymalı kapuska tarifini yemek çok keyifli olacaktır. Afiyet olsun.

Notlar

Yağlı kâğıdı hafifçe ıslatarak koymanız yemeğinizin çok daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Fırında Kokusuz Kıymalı Kapuska İle İlgili Notlar: Fırında yaptığımız için az kalorili olup son derece lezzetli ve sağlıklı olan fırında kokusuz kıymalı kapuska tarifini siz de çok beğeneceksiniz.

Bir Cevap Yaz
What Was Your Reaction?

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *