Bunu Yazdır
Fırında Kuzu Tandır Tarifi
Malzemeler
- 1 kg kuzu but (dört dilim halinde kesilmiş)
- 2 adet orta boy soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı kırmızı biber flakes
- 1 yemek kaşığı paprika
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates paste
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- Tuz, karabiber
- 1/2 limon suyu
Yapılış
- Kuzu butlarını tuz ve karabiberle birlikte bir kaba koyun.
- Soğanları ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin.
- Kuzu butlarının üzerine soğan ve sarımsakları ekleyin ve karıştırın.
- Kimyon, kırmızı biber flakes, paprika, tereyağı, domates paste ve limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
- Kuzu butlarını bir tepsiye yerleştirin. Üzerine sıvı yağı gezdirin.
- 180°C’de fırında 40-45 dakika kadar pişirin.
- Tandırı fırından çıkarın ve servis yapın. Afiyet olsun!
Notlar