Fırında Kuzu Tandır Tarifi

Malzemeler

1. 1 kg kuzu but (dört dilim halinde kesilmiş)
2. 2 adet orta boy soğan
3. 4 diş sarımsak
4. 1 yemek kaşığı kimyon
5. 1 yemek kaşığı kırmızı biber flakes
6. 1 yemek kaşığı paprika
7. 2 yemek kaşığı tereyağı
8. 1 yemek kaşığı domates paste
9. 1/2 su bardağı sıvı yağ
10. Tuz, karabiber
11. 1/2 limon suyu

Yapılış

1. Kuzu butlarını tuz ve karabiberle birlikte bir kaba koyun.
2. Soğanları ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin.
3. Kuzu butlarının üzerine soğan ve sarımsakları ekleyin ve karıştırın.
4. Kimyon, kırmızı biber flakes, paprika, tereyağı, domates paste ve limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
5. Kuzu butlarını bir tepsiye yerleştirin. Üzerine sıvı yağı gezdirin.
6. 180°C’de fırında 40-45 dakika kadar pişirin.
7. Tandırı fırından çıkarın ve servis yapın. Afiyet olsun!