«
Bunu Yazdır

Fıstıklı Pilav

Kaç Kişilik: 4 Pişirme Süresi 20 dakika Hazırlık: 10 dakika

Malzemeler

  1. 2 yemek kaşığı tereyağı
  2. 2 su bardağı pirinç
  3. 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  4. 2 yemek kaşığı Antep fıstığı
  5. 4 su bardağı kaynatılmış su
  6. 1 tane soğan
  7. 1 tane tavuk suyu tableti
  8. Yarım demet maydanoz
  9. 1 çay kaşığı yenibahar
  10. 1 çay kaşığı karabiber
  11. 1 çay kaşığı pul biber
  12. Bir miktar tuz

Yapılış

İlk olarak pirinçlerimizi güzelce yıkayalım ve tuzlu suyun içine koyarak fıstıklı pilav tarifi hazırlığına başlayalım. Pirinçlerimizin en az yarım saat tuzlu suda kalmasını sağlayalım.

Tencereye tereyağını koyup eritelim. Eriyen yağımızın içine fıstıkları koyalım. Bir müddet kavuralım.

Soğanlarımızı yemeklik doğrayalım. Doğradığımız soğanları kavrulmakta olan fıstıklarımızın içine ekleyelim.

Soğanlar kavrulup renkleri değişince yıkayıp güzelce süzdüğümüz pirinçleri ekleyelim.

Pirinçleri bir 2 dakika kadar kavuralım. Üzerine sapları ayıklanmış ve yıkanmış kuş üzümlerini ekleyelim. Bir iki kere çevirmemiz yeterli.

Tavuk suyu tabletini 4 su bardağı sıcak suda eritelim. Tavuk suyu tabletli suyumuzu pirinçlerin üzerine dökelim. Tuzunu ilave edelim.

Pirinçler yumuşayıncaya kadar önde orta ateşte sonra kısık ateşte pişirelim.

Pilavı ocaktan aldıktan sonra üzerine baharatlarını ve ince kıyılmış maydanozları serpelim.

Notlar

Pişen ve fıstıklı pilav tarifi ile hazırlanan pilavımızı ocaktan alınca mutlaka dinlendirelim. Dinlendirirken tencere ile kapağı arasında kağıt havlu koyalım ki tane tane olsun.

Fıstıklı Pilav İlgili Notlar:

Yapımı kolay, lezzeti efsane olan fıstıklı pilav, klasik pilavdan sıkılanların midesini bayram ettirecek.

Bir Cevap Yaz
What Was Your Reaction?

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *