Bunu Yazdır
Güllaç Tarifi
Malzemeler
- 1 paket güllaç hamuru
- 1 litre süt
- 1 paket puding (vanilya, çikolata veya fındık gibi farklı tatlar da kullanılabilir)
- 1 paket şerbet (portakal, limon veya nar gibi farklı meyvelerden yapılabilir)
- 200 gram fıstık ezmesi
- 200 gram ceviz içi
- 1 adet muz
Düzenli veya düzensiz kesilmiş badem, fındık veya ceviz içi gibi süslemeler (isteğe bağlı)
Yapılış
- Güllaç hamuru, sıcak suda bekletilir ve sonra ıslatılıp küçük parçalara ayrılır.
- Puding ve süt karıştırılır ve ocağa alınarak kaynatılır. Karışım kıvam alana kadar karıştırılır ve ocaktan alınır.
- Şerbet, tencereye alınarak kaynatılır ve kıvamı kontrol edilir.
- Bir tabak içinde, güllaç hamuru tabaklanır ve üzerine puding karışımı dökülür.
- Muz, fıstık ezmesi, ceviz içi ve diğer süslemeler eklenir.
- Üzerine şerbet dökülür ve güllaç bekletilir.
Servis yapılmadan önce bekletilen güllaç, düzenli veya düzensiz kesilmiş badem, fındık veya ceviz içi gibi süslemelerle süslenebilir. Bu tarifte verilen malzemeler ile ortalama 8-10 kişilik bir güllaç yapılabilir. Lezzet tercihine göre puding, şerbet ve süslemeler değişebilir.
Video