«
  1. Anasayfa
  2. Makarna Tarifleri
  3. İtalya Usülü Makarna

İtalya Usülü Makarna

Bunu Yazdır

İtalya Usülü Makarna

Kaç Kişilik: Pişirme Süresi Hazırlık:

Malzemeler

  1. 500 gr. orta incelikte çubuk makarna
  2. 3 adet domates
  3. 2 kaşık yağ
  4. 2-3 diş sarımsak
  5. 100 gr. kaşar peyniri

Yapılış

  1. Makarnaları kırmadan tuzlu suya atıp “Peynirli makarnada” olduğu gibi haşlayıp suyunu süzünüz. Makarnaları bir ucundan tutarak kaynar suya batırın yumuşadıkça yuvarlayarak suya atarsanız, tencereye kırılmadan kolaylıkla girer. Bir kaşık erimiş yağı üzerine döküp tencereyi silkeleyerek ateşte hem yağı yedirin hem de makarnaları ısıtınız. Kalan yağı tencereye koyup üzerine kabukları soyulmuş çekirdekleri ayrılmış ve findik büyüklüğünde doğranmış domatesleri koyup kavurunuz. Sarmısakları soyup ezilmiş olarak domateslere ilave ediniz. Domatesler ölünce tencereyi ateşten alınız. Makarnaları servis tabağına boşaltıp üzerine domates salçasını sıcak olarak dökünüz. Domateslerin üzerine de rendelenmiş kaşar peynirini serpip servis yapınız.

Bir Cevap Yaz