«
  1. Anasayfa
  2. Sebze Yemekleri
  3. Kabak Mücveri

Kabak Mücveri

Bunu Yazdır

Kabak Mücveri

Kaç Kişilik: Pişirme Süresi Hazırlık:

Malzemeler

  1. 2 orta demet dereotu
  2. 5 yumurta
  3. 3 boy kabak
  4. 4 kaşık kaşık margarin
  5. yağ
  6. un,
  7. yarım demet maydanoz

Yapılış

  1. Yumurtaları çukur bir kaba kırınız. Kabakları rendenin iri gözünden geçirip avucunuzla suyunu hafifçe sıkınız. Yumurtalara katıp, soğanı, maydanozu, dereotunu da incecik kıyıp ilave ediniz. Hepsini çatalla iyice karıştırıp yavaş yavaş 4 kaşık unu yediriniz. Tuzunu ilave ediniz. Diğer tarafta tavaya yağı koyup eritiniz. Yağ kızınca bu karışımdan yağa kaşık kaşık döküp altını üstünü pembe renkte pişiriniz. Kağıt yayılmış tepsiye çıkarıp sıcakken sarmısaklı yoğurtla servis yapınız.

Not

Bu mücver yağlanmış unlanmış fırın tepsisine hepsi birden dökülüp fırında pişirilip dilimlere kesilerek de yapılabilir. Hatta daha hafif olur.

Bir Cevap Yaz