«
Bunu Yazdır

Kandil Simidi

Kaç Kişilik: 10 Pişirme Süresi 18 dakika Hazırlık: 20 dakika

Malzemeler

  1. Malzeme içeriği

Yapılış

  1. 125 gram tereyağı
  2. 1 çay bardağı sıvı yağ
  3. 1 yumurta (sarısı hamura, akı dışına)
  4. 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  5. 1 tatlı kaşığı tuz
  6. 1 yemek kaşığı şeker
  7. 1 çay kaşığı mahlep
  8. 1 çay kaşığı kabartma tozu
  9. Un

Dışı İçin

  1. Yumurta akı
  2. Susam ve çörek otu

Notlar

Kandil simidi yapımına hamuru yoğurarak başlıyoruz. Tereyağı, yumurta sarısı, sıvı yağ, tuz, şeker, mahlep, kabartma tozu ve sirkeyi karıştırıyoruz.

Unu kontrollü şekilde ekliyoruz. Ele yapışmamasına dikkat ederek yumuşak hamur yoğuruyoruz.

Ceviz büyüklüğünde hamur alıp elimizde yuvarlayıp simit şeklini verelim.

Birer yemek kaşığı susam ve çörek otunu bir tabakta karıştıralım.

Simidi önce yumurta akına sonra susam ve çörek otuna batırıp tepsiye dizelim.

Tüm hamuru bu şekilde hazırlayalım.

Önceden ısıtılan 180 derece fırında pişirelim.

Kandil simidi servise hazır, afiyet olsun.

Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *