«
Bunu Yazdır

Kara Lahana Çorbası

Kaç Kişilik: 8 Pişirme Süresi 40 dakika Hazırlık: 20 dakika

Malzemeler

  1. 1 demet karalahana
  2. 1 adet orta boy kuru soğan
  3. 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  4. 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
  5. Yarım su bardağı haşlanmış beyaz mısır
  6. 2 yemek kaşığı bulgur
  7. 1 yemek kaşığı domates salçası
  8. 1 çay kaşığı pul biber
  9. 1 tatlı kaşığı tuz
  10. 1 çay kaşığı karabiber

Yapılış

Karalahana çorbası yapımına lahanaları yıkayarak başlıyoruz. Yıkanan lahanaları bıçakla doğruyoruz.

Tencerede sıvıyağda küp küp doğranan soğanları kavuruyoruz. Salçayı da ekleyip lahanaları ekliyoruz. Bu şekilde 3 dakika kadar kavuruyoruz.

Bulguru ve haşlanmış olan mısır ve fasulyeyi ekliyoruz.

Suyunu ekleyip tuz ve baharatlarını koyuyoruz. Bu şekilde ara ara karıştırarak 40 dakika kadar pişiriyoruz. Karalahana çorbası piştiğinde üzerine tereyağı eritebilirsiniz. Afiyet olsun.

Notlar

Çorbayı yanında mısır ekmeği ile servis edebilirsiniz.

Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *