Bunu Yazdır
Kıymalı Makarna Tarifi
Malzemeler
- 500 gram makarna
- 300 gram dana kıyma
- 2 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 2 su bardağı su
Yapılış
Makarnayı bir tencerede tuzlu suda pişirin. Pişme süresi makarnanın türüne göre değişebilir. Genellikle 10-12 dakika pişirilir. Pişen makarnayı süzün ve soğuk suyla yıkayın.
Kıymayı tavaya alın ve kavurun. Soğanı ince ince doğrayın ve kıyma ile birlikte kavurmaya devam edin.
Sarımsakları ezin ve tencereye ekleyin. Domatesleri rendeleyin ve tavaya ekleyin. Domates salçasını, biber salçasını, pul biberi, karabiberi ve tuzu ekleyin. Karıştırın ve suyu ilave edin. Kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.
Sosu makarnanın üzerine dökün ve karıştırın. Zeytinyağı ekleyin ve karıştırın. Makarnayı servis tabağına alın ve üzerine taze kaşar peyniri rendesi serpin. Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!.
