Hazırlanışı
Tavuk butlarının her tarafını tuz ve karabiberle ovun. Bir tavaya zeytinyağını koyun, ısınsın. Butları ilave edin. Çevire çevire her tarafını güzelce kızartın ve bir tabağa alın. Kalan yağda dilimlenmiş mantarları harlı ateşte soteleyin. Üzerine kızarmış tavukları koyun ve üstünü geçmeyecek şekilde su ilave edin. Kapağını kapatın, orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Kremayı ilave edin, kaynamaya başladıktan sonra altını kapatın. (Çok kaynatmayın, kremanız yağa dönüşmesin.) Butlar kremayı içine çekince altını kapatın ve hemen servis edin.
Bunu Yazdır
Kremalı Tavuk
Malzemeler
- 8 adet kemiksiz tavuk but (yıkayın ve tamamen kurutun)
- 1 küçük kavanoz dilimlenmiş mantar (veya 1 paket dilimlenmiş taze mantar)
- 1 kutu krema
- Yarım çay bardağı zeytinyağı. tuz, karabiber
