«
  1. Anasayfa
  2. Ana Yemekler
  3. Leziz Çökertme Kebabı Tarifi

Leziz Çökertme Kebabı Tarifi

Bunu Yazdır

Leziz Çökertme Kebabı Tarifi

Kaç Kişilik: 2 Pişirme Süresi 5 Dakika Hazırlık: 15 Dakika

Malzemeler

  1. 700 gr parça dana antrikot
  2. 4 adet orta boy patates
  3. Ayçiçek Yağı
  4. 1 tatlı kaşığı domates salçası
  5. 2 – 3 adet domates
  6. 1 tatlı kaşığı toz şeker
  7. Tuz
  8. Karabiber
  9. 3 su bardağı yoğurt
  10. 5 diş sarımsak

Yapılış

Domates sos için; Sos tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Yudum Ayçiçek Yağı’nı ve salçayı ilave edip kavurun. Kavrulan salçanızın üzerine domatesleri ekleyin. Ekşiliğini almak için toz şeker, tuz ve karabiber ilave edip karıştırın. Patates için; Patatesleri soyun ve suda bekletin. Patateslerinizi bir aparat yardımıyla kibrit şeklinde doğrayın. Not: Rendenin kalın tarafıyla da yapabilirsiniz. Ardından suyunu süzün ve bir havluya çıkartıp iyice kurulayın. Geniş bir tavaya Yudum Ayçiçek Yağı koyun ve ısıtın. Patateslerinizi kızartın. Et için; İzli tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Etleri ince uzun doğrayın. etleri ısıttığınız tavaya alın ve arkalı önlü pişirin. Birleştirmek için; Bir karıştırma kabında yoğurt ve ezilmiş sarımsağı karıştırın. Bir servis tabağının en altına patatesleri yayın. Sırasıyla yoğurt, et, yoğurt ve domates sosunu gezdirip servis edin.

Notlar

Notunuz varsa buraya..

Bir Cevap Yaz