«
  1. Anasayfa
  2. Tatlı Tarifleri
  3. Şekerpare Tarifi

Şekerpare Tarifi

Bunu Yazdır

Şekerpare Tarifi

Kaç Kişilik: 8 Pişirme Süresi 35 dakika Hazırlık: 10 dakika

Malzemeler

  1. 125 gr oda ısısında margarin
  2. Yarım su bardağı pudra şekeri
  3. 3 çorba kaşığı irmik (silme)
  4. 1 tane yumurta
  5. 1 buçuk 2 su bardağına yakın un
  6. 1 paket vanilya
  7. 1 çay kaşığı kabartma tozu (silme)
  8. 1 çay bardağı fındık

Şerbetine

  1. 2 su bardağı şeker
  2. 3 su bardağı su
  3. 4 veya 5 damla limon suyu

Yapılış

Şerbetimizi hazırlayarak şekerpare tarifi yapımına başlıyoruz. Tencereye su ve şekeri alalım. Ocağa koyup şekeri eriyinceye kadar karıştıralım ve kaynamaya bırakalım. 10 dakika kadar kaynayınca içine limon suyunu ekleyerek 3 dakika kadar kaynatalım. Hazır olan şerbetimizi ılıması için kenara kaldıralım.

Derin bir kabın içine pudra şekerini ve yağı koyarak karıştıralım. Üzerine yumurta ilave ederek karıştıralım.

Kabartma tozunu, irmiği, vanilyayı ekledikten sonra unu kontrollü bir şekilde dökelim. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.

Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayalım.

Yuvarladığımız hamurların üzerine hafiften bastırıp ortasına fındık içi yerleştirelim.

Yağlanmış tepsiye aralıklarla yerleştirelim. Tepsimizi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına sürelim. Hamurlarımız altın sarısı rengini alıncaya kadar yaklaşık olarak 30 dakika kadar pişirelim.

Pişen tatlılarımızın ilk sıcaklığının geçmesini bekleyelim. Soğuyan şerbetimizi ilk harareti geçen tatlılarımızın üzerine kepçeyle dökerek şekerpare tarifi yapımını tamamlıyoruz.

Şekerpare Püf Noktaları:

Hamurumuz kulak memesi kıvamında olmalıdır. Tepsimizin altının yağlı olması gerekir. Fırından aldığımız tatlılara hemen şerbeti dökmemeliyiz. İlk harareti geçmeli yoksa hamurlar.

Şekerpare İlgili Notlar:

Şerbeti dökünce üzerine bir tepsi kapatıp şerbeti iyice çekmesi sağlanmalı. Bir adet şekerparede yaklaşık olarak 113 kalori bulunmaktadır.

Bir Cevap Yaz