«
Bunu Yazdır

Şerbetli İrmik Tatlısı

Kaç Kişilik: 4 Pişirme Süresi 1 saat Hazırlık: 20 dakika

Malzemeler

  1. 9 yemek kaşığı irmik
  2. 9 yemek kaşığı toz şeker
  3. 3 tane yumurta
  4. 1 çay bardağı yoğurt
  5. 1 buçuk su bardağı un
  6. 1 su bardağı süt
  7. 1 paket kabartma tozu
  8. 1 paket vanilin

Şerbetine

  1. 2 su bardağı su
  2. 2 su bardağı toz şeker
  3. Yarım limonun suyu

Kabı yağlamak için

  1. 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılış

Soğuması gerektiğinden şerbetli irmik tatlısı tarifi için öncelikle şerbetini yapalım. Tenceremize şeker ve suyu alalım. Ocağa koyup şekeri eriyinceye kadar karıştıralım. Kısık ateşte 10 dakika kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edelim. Limon suyunu ekledikten sonra 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.

Derin bir kabın içine yumurta, toz şeker ve yoğurdu alarak mikser yardımıyla güzelce çırpalım.

Üzerine süt ve vanilini ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Karışımımıza elediğimiz un, elediğimiz irmik ve kabartma tozunu ekleyelim.

Tereyağı ile yağladığımız kabın içine hamurumuzu alalım. Spatula yardımıyla düzeltip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırına verelim. 35 dakika kadar pişirelim.

Fırından çıkardığımız tatlının ilk hararetinin geçmesini bekleyelim. İlk sıcaklığı geçen tatlıya soğuyan şerbetimizi dökerek şerbetli irmik tatlısı tarifi yapımını tamamlayalım.

Şerbetli İrmik Tatlısı Püf Noktaları:

Tatlımızın hamurlaşmaması için şerbetinin dökülme zamanı ve sıcaklıklar çok önemlidir. Tatlı fırından çıkar çıkmaz dökülmez. İlk sıcaklığı geçince dökülmelidir.

Şerbetli İrmik Tatlısı İlgili Notlar:

Şerbetini döktükten sonra hemen dilimlemeyelim. 10 dakika şerbetini çekmesini bekleyelim.

Bir Cevap Yaz
What Was Your Reaction?

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *