«
Bunu Yazdır

Tavuk Çorbası

Kaç Kişilik: Pişirme Süresi Hazırlık:

Malzemeler

  1. 7-8 bardak tavuk suyu
  2. tavuk kol ve göğüs
  3. 2 kaşık yağ
  4. 2 kaşık un
  5. 1 bardak süt
  6. 2 yumurta

Yapılış

  1. Bir tencereye yağı, unu koyup pembeleşmeden kavurunuz. Pişmiş tavuğun kol ve göğüs etlerini kemiklerini ayırıp, ince ince doğrayınız. Kavurduğunuz una 8 bardak tavuk suyunu sicim gibi dökerek, unu iyice eziniz. Bu karışıma tavuk etlerini de koyup 1-2 taşım kaynatınız. Ayrı bir yerde yumurta sarısı ile sütü iyice çırpınız. Kaynamakla olan çorba suyundan bir iki kaşık alıp, ılık hale getiriniz. Çorbaya katıp bir taşım kaynatınız, ateşten alınız. Kaseye boşaltıp, servis yapınız.

Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *