«
  1. Anasayfa
  2. Salata Tarifleri
  3. Yoğurtlu Nohut Salatası

Yoğurtlu Nohut Salatası

Yoğurtlu Nohut Salatası
Bunu Yazdır

Yoğurtlu Nohut Salatası

Kaç Kişilik: 4 Pişirme Süresi 10 dakika Hazırlık: 15 dakika

Malzemeler

  1. 1 su bardağı haşlanmış ve soğumuş nohut
  2. 2 su bardağı yoğurt
  3. 2 tane közlenmiş kırmızı biber
  4. 2 diş sarımsak
  5. 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  6. 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  7. 1 çay kaşığı tuz
  8. 1 tutam maydanoz

Yapılış

Biberlerimizi közleyerek yoğurtlu nohut salatası tarifi yapımına başlayalım. Közlenen kırmızıbiberleri soyalım ve ince ince doğrayalım.

Yoğurdumuzu güzelce karıştıralım. İçine sarımsakları rendeleyelim, tuzu ve doğradığımız kırmızıbiberleri ekleyelim. İyice karıştırarak malzemelerimizi servis tabağına alalım.

Tavaya zeytinyağı koyalım. Tavaya nohutları alıp 5 dakika kadar orta ateşte kavuralım. Kırmızı toz biber ekleyerek biraz daha kavuralım.

Ocağın altını kapatalım ve nohutlarımızı servis tabağına aldığımız yoğurtlu karışıma koyalım. Üzerini ince ince doğranmış maydanozlar ile süslendiğinde yoğurtlu nohut salatası tarifi hazırdır.

Yoğurtlu Nohut Salatası Püf Noktaları:

Nohutlarınızı bir gece önceden ıslatın yoksa pişmesi uzun sürer. Buzluğa konulmuş haşlanmış nohutlar veya hazır nohut konserveler de kullanılır. Kırmızıbiberler ocakta veya fırında közlenir. Dileye hazır közlenmiş biber de kullanabilir.

Yoğurtlu Nohut Salatası İlgili Notlar:

Nohudun genellikle yemeğini veya pilavını yedik. Oysaki nohut baklagiller ailesinin en değerli üyelerindendir ve vücut için değerli vitaminleri taşımaktadır. Yemeğini sevmeyenler yapımı kolay ve pratik olan salatayı yiyerek nohuttan alması gereken vitamini ve besinleri alabilir.

Bir Cevap Yaz